品名：白毫銀針（はくごうぎんしん） 製造年：2019年 産地：福建省福鼎市管陽 白豪銀針は17世紀ごろから作られているという非常に歴史のある茶です。産毛に覆われた新芽だけで作るので風味は繊細で微かに蜜のような甘味が感じられます。白茶は新茶よりも数年寝かせた方が風味がまろやかになり味わい深く、薬効が強くなると言われています。白茶は製茶の過程で揉捻をしないためカフェインがほとんどありませんのでカフェインが苦手な方にもおすすめです。