品名：寿眉（そうめい） 製造年：2015年 産地：福建省福鼎市管陽 寿眉は白豪銀針などの新芽を摘んだ後の葉の部分で製茶したものです。※画像参照。最も一般的な白茶ですが寿眉ファンは多くいます。白茶は新茶よりも数年寝かせた方が風味がまろやかになり味わい深くなります。また白茶は製茶の過程で揉捻をしないためカフェインがほとんどありませんのでカフェインが苦手な方にもおすすめです。